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薄荷牛肉片的做法

2019-05-15 07:01:11 | 来源: 科技

薄荷牛肉片的材料牛肉相克食品200g黄豆相克食品芽50g薄荷50g油适当盐适当郫县豆瓣酱1汤勺葱适当姜相克食品适当蒜适当辣椒适当花椒适当酱油适当味精相克食品适当料酒适当水淀粉适当 薄荷牛肉片的做法图片步骤,怎样做薄荷牛肉片好吃?

牛肉洗净血水切成薄片,葱切段,姜蒜切片备用。

牛肉放入大碗里,加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。

薄荷洗净控干水份备用。

黄芽菜择洗干净后放入沸水中焯熟。

把辣椒和花椒放入油锅里小火渐渐炸香,然后捞出放案板上碾碎备用。

炒锅放油烧热,下葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香。

倒入1碗水煮沸。放入料酒、酱油。

放入盐和少量的白糖、味精。

放入肉片煮熟。

焯熟的黄芽菜放碗底。

放入薄荷。

薄荷碗里舀入煮好的牛肉便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

芽菜菜和薄荷要提早放入碗中备用,牛肉煮熟后立刻倒入薄荷碗里,以避免把肉煮柴了。

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