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川式虾排的做法

2018-11-02 17:13:32
川式虾排的做法 壮腰健肾食谱分类益智补脑食谱分类滋阴食谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺 食材明细 虾仁200克辣椒(青、尖)50克辣椒(红、尖、干)50克面包屑20克味精10克鸡精10克盐10克辣椒粉30克大葱8克植物油50克淀粉(玉米)15克 川式虾排的做法详细步骤1. 将青、红椒洗净切成小丁;2. 将鲜虾仁剁成蓉,调好味,放入淀粉;3. 将调好味的虾仁掺放入条盘内,撒入面包屑;4. 在炒锅内加入色拉油,烧至四成热,放入撒好面包屑的虾仁,炸成金黄色,捞出改成一字条,放入条盘内;5. 另一炒锅加入少许植物油,烧至二成油温,放入青、红椒丁,炒香加入味精、鸡精、辣椒粉、盐、葱花,浇入装好的虾排的盘上即可食用。川式虾排的做法小贴士食物相克:虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。川式虾排的营养分析4s店维修老总的大实话
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